D vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka tunnetaan myös ”aurinkovitamiinina”. D-vitamiineja on viittä erilaista, joista yleisimmät ja ihmiselle tärkeimmät ovat D2- ja D3-vitamiini. D2-vitamiinia saadaan kasvikunnan tuotteista kuten sienistä ja hiivasta. D3-vitamiinia saadaan eläinperäisistä tuotteista. Myös keho tuottaa D3-vitamiinia altistuessaan auringon UV-säteille. Aurinko onkin D3-vitamiinin pääasiallinen lähde.
D-vitamiini on niiden steroidirakenteisten vitamiinien yhteisnimitys, jotka edistävät kalsiumin ja fosfaatin imeytymistä ohutsuolesta ja osallistuvat luuston muodostumiseen. D-vitamiini onkin välttämätön muiden kivennäisaineiden imeytymisessä, sillä se säätelee mm. veren kalsiumin- ja fosfaattipitoisuuksia, edistää näiden kulkeutumista luustoon sekä uudelleen imeytymistä munuaisissa.
Vain pieni osa elintarvikkeista sisältää tarpeeksi D-vitamiinia. Parhaita D-vitamiinin luontaisia lähteitä ruokavaliossa ovat kala, suomalaista kaloista erityisesti kuha, siika ja silakka, sekä kalanmaksaöljy. Myös kananmunat, liha, D-vitaminoidut maitotuotteet ja D-vitaminoidut ravintorasvat sisältävät D-vitamiinia. Kasvikunnan tuotteet ovat huonoja D-vitamiinin lähteitä ja hedelmistä suurin osa ei sisällä D-vitamiinia lainkaan. Suomessa D-vitamiinia on lisätty kasvisrasvalevitteisiin, margariineihin, maitotuotteisiin, pikkulasten velleihin sekä äidinmaidonkorvikkeisiin.
D-vitamiinin riittämättömästä saannista kertovia oireita aikuisilla ovat väsymys ja alakuloisuus sekä lihasten heikkeneminen. Lapsilla riittämätön saanti saattaa aiheuttaa levottomuutta ja ärtyneisyyttä sekä ruokahaluttomuutta. Aikuisilla ja erityisesti vanhuksilla, pitkäaikainen D-vitamiinin riittämätön saanti voi johtaa luuston osteomalasiaan eli luuston pehmenemiseen ja murtumisherkkyyden lisääntymiseen. D-vitamiinin riittämätön saanti voidaan todeta verikokeella.
- Edistää kalsiumin ja fosforin normaalia imeytymistä ja hyödyntämistä
- Edistää veren normaalia kalsiumtasoa
- Edistää luiden pysymistä normaaleina
- Edistää normaalin lihastoiminnan ylläpitämistä
- Edistää hampaiden pysymistä normaaleina
- Edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
- Osallistuu solujen jakautumisprosessiin
- Välttämätön lasten luuston normaalille kasvulle ja kehitykselle
- Edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa lapsilla
- Auttaa vähentämään tasapainovaikeuksiin sekä lihasheikkouteen liittyvää kaatumisriskiä. Kaatuminen on luunmurtumien riskitekijä 60 vuotta täyttäneiden miesten ja naisten keskuudessa. Edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 20 μg eri lähteistä peräisin olevaa D-vitamiinia.
- Kalsium ja D-vitamiini auttavat vähentämään luumassan mineraalipitoisuuden alenemista vaihdevuodet ohittaneilla naisilla. Luumassan matala mineraalipitoisuus on osteoporoottisten luunmurtumien riskitekijä. Väite on tarkoitettu erityisesti 50 vuotta täyttäneille naisille. Edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin vähintään 1 200 mg kalsiumia ja 20 μg D-vitamiinia eri lähteistä.